Diyete en iyi eşlikçi: İncir kürü! Zeytinyağıyla cayır cayır yağ yakıyor, göbeği eriten karışım
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipiİncir, doğanın bize sunduğu en lezzetli ve sağlıklı meyvelerden biri. Hem taze hem de kuru haliyle sofralarımızın vazgeçilmezi olan bu mucizevi besin, sağlık için sayısız fayda sunuyor. Peki, diyet yaparken incir yemek serbest mi? Günde kaç tane incir tüketmeli? Metabolizmayı ateşleyen meşhur incir nasıl hazırlanır? İşte cevabı.
Akdeniz’in bereketli topraklarında yetişen bu meyve, düşük kalorili yapısıyla diyet listelerinin yıldızı olmaya aday. Üstelik sindirim sistemini harekete geçirmeye oldukça müsait. Ancak birçok kişi, diyet yaparken tüketilmesi gereken incir miktarını ve daha birçok detayı merak ediyor.
İncir, sindirim sistemini düzenleyerek metabolizmayı hızlandırıyor ve kilo verme sürecini destekliyor. Üstelik taze incirin ferahlatıcı tadı yaz aylarında, kuru incirin yoğun aroması ise kış aylarında gönülleri fethediyor. Diyet yapanlar için incirin en büyük avantajı, yüksek lif içeriği.
Ayrıca incirin içindeki “ficin” enzimi, özellikle göbek bölgesindeki yağların yakılmasında etkili bir rol oynuyor. Ancak her güzel şeyde olduğu gibi, incir tüketiminde de ölçüyü kaçırmamak şart. Aşırıya kaçıldığında, özellikle kuru incirin yüksek şeker içeriği kilo alımına neden olabilir. Bu durumda diyetisyenlerin altın kuralı her şeyde denge olması gerektiği.
Diyet yapanların en çok merak ettiği sorulardan biri: “İncir diyete uygun mu?” sorusu. Cevabı ise, kesinlikle evet. Ancak porsiyon kontrolü burada kilit nokta. Taze incir, yaklaşık 40-50 kalori (orta boy bir incir için) içerirken, kuru incir daha yoğun olduğu için kalori değeri biraz daha yüksek, yaklaşık 20-25 kalori (bir adet için). Diyetisyenler, günde 2-3 adet taze incir ya da 1-2 adet kuru incir tüketmenin ideal olduğunu söylüyor.
İnciri ara öğünlerde tüketmek, kan şekerini dengelemek ve açlık krizlerini önlemek için harika bir yöntem. Örneğin, sabah kahvaltısından 2-3 saat sonra 2 adet taze incir ve bir fincan bitki çayı ile hafif bir ara öğün yapabilirsiniz. Kuru inciri ise yoğurtla ya da birkaç bademle birleştirerek tüketebilirsiniz.
Son yıllarda popülerliği artan incir-zeytinyağı kürü, hem kilo vermeye yardımcı oluyor hem de bağırsak sağlığını destekliyor. Bu kür, özellikle yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmak ve kabızlık gibi sindirim problemlerini çözmek isteyenler için çok verimli. Peki, bu kürü nasıl hazırlayabiliriz?
İncir kürü hazırlamak için öncelikle kuru incirleri yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın. Cam kavanozun içine doğranmış incirleri yerleştirin. Ardından üzerini tamamen kaplayacak şekilde zeytinyağı ekleyin. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın. Kürü serin ve karanlık bir yerde 1-2 gün bekletin. Bu süre, incirin zeytinyağıyla bütünleşmesini sağlar. Her sabah aç karnına 1-2 parça incir alın ve ardından 1 tatlı kaşığı zeytinyağı içebilirsiniz.
Haber Kaynak : MILLIYET.COM.TR
“Yayınlanan tüm haber ve diğer içerikler ile ilgili olarak yasal bildirimlerinizi bize iletişim sayfası üzerinden iletiniz. En kısa süre içerisinde bildirimlerinize geri dönüş sağlanılacaktır.”
